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Kaufberater: Kochgeschirr

In 30 Sekunden: Töpfe und Pfannen, die bleiben

Gutes Kochgeschirr begleitet dich viele Jahre. Die wichtigste Frage zuerst: Auf welchem Herd kochst du? Für Induktion muss der Boden magnetisch sein. Danach entscheidest du zwischen Edelstahl, Gusseisen und beschichteten Pfannen – je nachdem, was du am liebsten kochst.

Das zählt wirklich

Unser Tipp: Kombiniere: Edelstahltöpfe für Nudeln, Suppen und Saucen, dazu eine beschichtete Pfanne für Empfindliches und eine Eisen- oder Gusspfanne zum scharfen Anbraten. So hast du für alles das passende Werkzeug.

Dafür musst du nicht zahlen

Die typischen Fehlkäufe

Was bekommst du für dein Geld?

Bei uns liegt die mittlere Preisklasse ungefähr zwischen 29 und 88 Euro.

Welcher Typ bist du?

Der Einsteiger

Ein kleines Edelstahl-Set und eine beschichtete Pfanne – damit kochst du fast alles.

Der Steak-Liebhaber

Eine Eisen- oder Gusseisenpfanne für perfekte Röstaromen.

Der Familienkoch

Großer Bräter, mehrere Topfgrößen und Deckel mit Dampfloch.

Was kaum jemand weiß

Mythos-Check

„Gusseisen darf man nicht spülen“ – Kurz mit warmem Wasser und Bürste ist kein Problem. Wichtig ist gutes Trocknen und ein Hauch Öl.

„Teure Pfannen halten ewig“ – Auch die beste Beschichtung verschleißt. Edelstahl und Eisen halten dagegen bei guter Pflege Jahrzehnte.

Spartipp: Rechne bei Sets den Preis pro Teil aus und zähle nur die Töpfe, die du wirklich brauchst. Oft sind zwei gute Einzelteile sinnvoller als ein großes Set.